Recept
Blíží se doba, kdy dozrává ovoce, které obsahuje mnoho vitamínů a minerálů a proto doporučujeme ho jíst v jakékoliv podobě a co nejčastěji. Dnes vám nabízíme třešňový koláč, který je nejen rychle hotový, ale i moc dobrý.
Bublanina piškotová
Potřebujeme: 4 vejce, 16 dkg cukru, 12 dkg hrubé mouky, pár zrnek soli, 1/2 až 3/4 kg třešní nebo višní (nevypeckovaných).
Návod: Do tuhého sněhu z bílků se solí zašleháme cukr, pak žloutky a nakonec zamícháme mouku. Těsto nalijeme do vymaštěného pekáče vysypaného hrubou moukou (nebo vyloženého mastným papírem na pečení), posypeme třešněmi nebo višněmi, které jsme poprášili moukou, aby se obalily a nepadly tak ke dnu. Pečeme ve středně teplé troubě do růžova. Vychladlou krájíme na čtverečky a pocukrujeme. Dobrou chuť!
Marcela Čovićová
