Naše řeč

V opatijské restauraci Istranka byla představena česká kuchyně

U příležitosti nedávné návštěvy primátorky Karlových Varů Dr. Veroniky Vlkové v Opatiji byla dojednána spolupráce dvou měst lázeňského turizmu – Opatije a Karlových Varů, která bude probíhat jako část projektů "Opatije – město muzeum evropského turizmu".

Tisková konference s českým poslancem Rafajem, opatijským starostou, organizátory manifestace a předsedkyní ČB Rijeka

V rámci realizace této spolupráce se od 24. – 27. května v opatijské restauraci Istranka konaly Dny české kuchyně a kultury. Obyvatelé Opatije a turisté měli příležitost ochutnat speciality české kuchyně, které připravoval pan Eduard Netik, kuchař z Prahy. Mimo jiné dobroty zde nechyběly ani české knedlíky, svíčková, buchty nebo dokonce škubánky s mákem.

Dny české kuchyně byly úvodem k realizaci záměru otevřít pravou českou pivnici vedle známé opatijské restaurace Istranky. Opatije by se v blízké budoucnosti měla stát promotorem české kultury a kuchařství v tomto kraji.

Opatijský starosta Dr. Damir Muzur u příležitosti zahájení Dnů české kuchyně zdůraznil, že tato manifestace přispěje k obohacení opatijské kulturní a gastronomické nabídky a pomůže obnovení středoevropského ducha, který v Opatiji vládl před sto lety.

Na slavnostním zahájení Dnů české kuchyně a kultury byli přítomni čeští podnikatelé z delegace, která předchozí den navštívila Opatiji. V čele této delegace byl Ing. Petr Rafaj, poslanec českého parlamentu a předseda Euroregiónu Beskydy.

Českému ovzduší této události přispěli i členové pěvecké skupiny Nostalgie České besedy Rijeka, kteří u příležitosti zahájení Dnů české kultury a gastronomie zazpívali dvě české písně.

S. Hercegová, foto: S. Husáková