• OVLAŠTENI ZASTUPNIK Po svim eu normama
  • Besplatna dostava Za narudzbe iznad

Příroda kolem nás

 

PLANIKA (arbutus unedo)

Měsíc září je prvním ze tří podzimních měsíců. Po září následují měsíce říjen a listopad. V tomto dlouhém období dozrává množství různých plodů ovoce a zeleniny. Ze zeleniny jsou to např. brambory, květák, zelí, kapusta, pórek, mrkev, petržel a celer.

Z ovoce vyjmenujme ty neznámější: jablka, švestky, hrušky a hroznové víno. Nám, kteří žijeme na pobřeží moře, příroda nabízí i další chutné plody: fíky, citrony, mandarinky nebo třeba plody planiky.

PlanikaPlanika (Arbutus unedo) je až pět metrů vysoký keř nebo menší strom, který koncem podzimu a začátkem zimy, kdy většina vegetace spí, kvete bílými zvonkovými květy. Tyto květy visí v hroznech z větví a voní medem. Tento keř je ale nejefektnější tím, že vedle bílých květů na něm dozrávají i jeho plody. Mají krásnou oranžovou barvu a jsou okrouhlé, asi 1,5-2 cm velké. Zajímavé je, že plody dozrávají celý rok po odkvětu. Dozrávají pomalu, a proto je zcela běžné, že na větvičkách vedle bílých květů najdeme i oranžové plody. Škoda jen, že plody dnes již v obchodech nenajdeme. Pokud ano, je to v květinářství, kde krásné plody používají už jen jako dekoraci.

Plody planiky se kdysi prodávaly na dalmatských tržnicích, kde je přivážely ženy z okolních ostrovů. Dnes plody planiky nikdo netrhá, ale např. v Itálii a jižní Francii je běžně prodávají v obchodech. Konzumují je s cukrem a šlehačkou, podobně jako jahody.

Když plody planiky dozrají, jsou sladké a šťavnaté. Obsahují kolem 260 mg vitaminu C, 2% pektinu, 12-16% ovocného cukru a znatelné množství jablečné kyseliny. Plody se mohou jíst syrové, ale protože jejich chuť není příliš výrazná, nejčastěji se z nich připravuje marmeláda nebo ovocné želé.

Marcela

Dárci

Vlada RH Grad Rijeka Primorsko-goranska županija Savjet za nacionalne manjine Republike Hrvatske Savez Čeha u Republici Hrvatskoj Vláda ČR Jednota
TOP

Proizvod (Kom: ) Je dodan u kosaricu.