• OVLAŠTENI ZASTUPNIK Po svim eu normama
  • Besplatna dostava Za narudzbe iznad

Vařte s námi

 

Smažený celer

Potřebujeme: 1 větší hlavu celeru, 1 vejce, hladkou mouku na obalení, strouhanku, olej na smažení

Postup práce: Oloupaný syrový celer vaříme je ve slané vodě 15 až 20 minut, vyjmeme z vody, osušíme utěrkou a rozkrájíme na plátky silné 1 cm. Obalujeme v mouce, v rozšlehaném vejci a strouhance. Smažíme na horkém oleji.

Chřest se smetanou

Potřebujeme: 1 až 2 svazečky chřestu (chorv. šparoge), 4 dkg másla, 2 lžíce mouky, 1/8 l smetany na vaření, sůl, pepř, muškátový oříšek

Postup práce: Chřest oloupeme a nakrájíme na 1 až 2 cm dlouhé kousky.Vložíme ho do horké osolené vody a vaříme 10 až 15 minut. Po uvaření chřest vyjmeme a část vody odlijeme. Ve smetaně rozmícháme mouku, vlijeme do zbylé vody a trochu povaříme. Do vzniklé omáčky vložíme uvařené kousky chřestu, podle potřeby dosolíme, opepříme, přidáme máslo a nastrouháme muškátový oříšek. Už nevaříme!

(Upozornění: Tento recept se týká chřestu vypěstovaného na poli. Je silný a prodává se v obchodech svázaný do svazečků.)

Marcela

Dárci

Vlada RH Grad Rijeka Primorsko-goranska županija Savjet za nacionalne manjine Republike Hrvatske Savez Čeha u Republici Hrvatskoj Vláda ČR Jednota
TOP

Proizvod (Kom: ) Je dodan u kosaricu.